Сколько денег нужно вложить в кафе, чтобы заработать миллион?

ИНТЕНСИВ: Инвестиционный aнализ
объектов общепита

ВЫБРАТЬ ДАТУ
и Забронировать место
3 дня
с 15:00 до 22:00
12 человек
в группе
Москва,
ул. Садово-Кудринская, 19с2

Хватит мечтать — пора посчитать!

Составить
бизнес-план
Обратиться как минимум к 5 специалистам за консультациями и получить у них вводные данные
Собрать всю
информацию в одну таблицу, посчитать и проанализировать, насколько эти цифры вас устраивают или не устраивают
Принять
решение

Что мешает сделать это самостоятельно?

Много своей работы

Нет времени

Дорого стоит консультация

Не знаю, где найти экспертов

Не знаю с чего начать

Не могу взять себя в руки и делать

10 лет мечтаю...

отговорки
Интенсив Инвестиционный Анализ объектов общепита это полное погружения в процесс
3 дня
активной работы
Расчет 4-х
базовых концепций
8 экспертов
ресторанного бизнеса на 1 площадке
22 часа
общения с практикующими специалистами

Для кого интенсив:

Для тех, кто стоит на пороге приятия решения

Мечтает о своем баре, кафе или ресторане

Кто ищет инвестора

Планирует вкладывать деньги в свой или партнерский проект

Получишь прямо на интенсиве:

Шаблон бизнес-плана ресторанного проекта: самый полный, составленный на опыте более чем 100 открытий

Правдивую статистику по доходам и расходам некоторых громких ресторанных концепций

Эффективное соотношение выручки бара и кухни для разных форматов

Типовые бюджеты
по открытию

Необходимые
контакты

 Гастрономические
открытия

После интенсива будешь уметь:

Анализировать бизнес-план как инвестор

Управлять концепцией: менять (корректировать) до тех пор, пока цифры не станут такими, как вам нужно

Оценивать разные проекты с точки инвестиционной привлекательности

Свободно просчитывать любые ресторанные концепции самостоятельно

Делать так, чтобы ваши
вложения окупились

Я точно знаю, сколько денег нужно вложить в ресторан, чтобы зарабатывать миллионы!
 
Спасибо! Проверьте почту.
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Об авторе ИНТЕНСИВА

Наталья Ильницкая

Ресторанный Финансист — специализируется именно на отрасли общественного питания более 30 лет

  • Создала финансовые службы холдинга RESTART VASILCHUK BROTHERS и его торгово-закупочного оптового комплекса
  • Эксперт в Инвестиционном и операционном бюджетировании ресторанов, кафе и летних площадок. Эксперт в кредитовании и бизнес-планировании
  • Ведет управленческую отчетность: финансовая аналитика, окупаемость проектов, управление инвестициями, отчетность инвесторам
  • Управляет отделом производственной себестоимости, технологическими картами, калькуляцией готовой продукции, ценообразованием
  • Разрабатывает индивидуальные системы автоматизации и учета под конкретные ресторанные проекты
  • Имеет огромный опыт создания с нуля сложных систем управления финансами больших организаций общественного питания
  • Со своей командой может организовать систему управления финансами в вашем бизнесе
  • Считает, что безупречная репутация – залог доверия в управлении деньгами!
Интенсив и его команда
Хватит мечтать — пора посчитать!
Женя Ананичева
Дизайнер-ресторатор, основатель платформы «Cвой курс»

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ ИНТЕНСИВА

г. Москва, м. Маяковская
Садово-Кудринская ул., 19 стр 2

ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО

Программа интенсива

День №1 Особенности START-UP в ресторанном бизнесе –+

Зачем нам нужен ресторан? С чего начать, как найти деньги на реализацию своей идеи? Как привлечь инвестиции? У кого искать поддержку? Как собрать команду: кто нужен в твой проект? Как сформировать из идеи концепцию ресторана? Как подготовить концепцию к реализации?

Презентация Платформы Свой Курс. Знакомство со спикерами, и слушателей друг с другом
ЕВГЕНИЯ АНАНИЧЕВА
О самом главном в ресторане
ЕВГЕНИЯ АНАНИЧЕВА
Концепт-Бук. Бренд-Бук и другие документы, термины ипонятия
ЕВГЕНИЯ АНАНИЧЕВА
Анализ и перспективы ресторанного бизнеса на 2018—2019
МАРИНА БОРЧЕНКО
Как создавать продающие концепции
ЛАНА БАДУ

Разбиваемся по группам и выполняем первые практические задания в кафе и ресторанах.

День №2 Планируем доходы и расходы + –

Что нужно посчитать? Какие будут расходы и как спланировать доходы? На чем можно зарабатывать и сколько? Для кого мы делаем продукт – сколько за него могут платить? Где открывать ресторан, какая локация подходит под конкретный концепт? Сколько стоит обслуживание такого проекта и сколько нужно денег чтобы раскрутиться?

Бизнес-план, как основа ресторанной концепции
НАТАЛЬЯ ИЛЬНИЦКАЯ
Кухня? Дизайн? Бар? На чём будем зарабатывать? Формат, как уникальное торговое предложение
ЕВГЕНИЯ АНАНИЧЕВА
Считаем потоки: откуда приходят деньги. ЦА и Локация
ЛАНА БАДУ
Бюджет по операционному открытию. Маркетинговые затраты
ШУХРАТ ИСМАИЛОВ

Решаем задачи по составлению бизнес-плана со своими командами.

День №3 Инвестиционный бюджет. Защита проектов + –

Сколько стоит вкладывать денег в технологию производства? Сколько стоит ремонт, дизайн, мебель, вывески, сколько потребуется инвестиций в проект? Как с такими расходами начать зарабатывать? Какие расходы сократить и увеличить доход? Меняем корректируем переменные в бизнес-плане, пока он не станет привлекательным? Пойдет или не пойдет? Стоит — не стоит? Как удержать свою идею, если весь мир против?

Стоимость кухни. Типовые проекты и бюджеты
ЕВГЕНИЙ АЛТЫШЕВ
Формирование строительного бюджета. Инженерия
ДМИТРИЙ ПИНЧУРОВ
Инвестиционный Анализ. Практическое занятие
НАТАЛЬЯ ИЛЬНИЦКАЯ
Теория вероятности: будет ли концепция успешной
МАРИНА БОРЧЕНКО
Моя идея – мой проект – мои правила!
КОНСТАНТИН МИРОНОВ

Защищаем проекты-задания, выполненные в рамках интенсива.
Вручение сертификатов наград.
ВОЛШЕБНЫЙ ПЕНДЕЛЬ.

Ближайшие даты

19
ноября
2018
3
декабря
2018
17
декабря
2018

Стоимость интенсива

«Я САМ»
базовая
стоимоcть
98 000
P
Забронировать место
«2 В 1»
скидка на покупку двух интенсивов «Инвестиционный анализ объектов общепита» и «Дизайн ресторана без дизайнера»
20
%
ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО
«МЫ С ПАРТНЕРОМ»
скидка на покупку двух мест на один интенсив
10
%
ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО

Пакеты с личными консультациями

ПАКЕТ
«ЭКСПЕРТ»
20 000 рублей
Консультация эксперта
Cессия 1,5 часа
ПАКЕТ
«КУРАТОР»
108 000 рублей
Интенсив «Инвестиционный анализ объектов общепита»
Личная консультация одного эксперта по своему проекту
ПАКЕТ
«МОЯ КОМАНДА»
148 000 рублей
Интенсив «Инвестиционный анализ объектов общепита»
Личная консультация трех экспертов по своему проекту
ПАКЕТ
«Я РЕСТОРАТОР»
208 000 рублей
Интенсив «Инвестиционный анализ объектов общепита»
Личная консультация всех экспертов платформы по своему проекту

Забронируй место

Спасибо! Ваша бронь отправлена на обработку.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Oops! Something went wrong while submitting the form.